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鮮蝦胡蘿蔔小餛飩~寶寶食譜
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郜耘志膩

寶寶的粥吃膩了嗎?偶爾給寶寶包點小餛飩也是不錯的!【做之前請各位寶媽認真看菜譜,看完小貼士再開始做菜。】

食材
餛飩皮、 適量
鮮蝦 適量剁泥
胡蘿蔔 適量擦成泥
適量
蝦和胡蘿蔔比例 1:1。1:0.5。1:1就是一半蝦一半胡蘿蔔
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦去殼去蝦線、剁成泥、泥!胡羅卜擦成泥!泥!(有一些擦絲器擦的特別細,但不成條狀的,就是碎碎的小小的,擦了之後再剁碎碎)加入一點點鹽抓均勻。【如果弄不成泥就蒸熟壓泥去水分。
  • 步驟 2/6
    買來的餛飩皮一片切或撕成四塊、包入蝦餡,捏好!做好的不想馬上煮的就放冰箱急凍,要煮的用骨湯燒開煮熟就可了,可以下點紫菜或青菜!
  • 步驟 3/6
    小金魚包法,下面的三角先往上捏
  • 步驟 4/6
    再把兩邊的角以前往中間捏!
  • 步驟 5/6
    小金魚餛飩就好了。
  • 步驟 6/6
    用圖片上的擦絲輔食器擦的胡蘿蔔,不用加豬肉,這個豬肉是包給大人吃的,或者更大的寶寶吃的,如果要加豬瘦肉也是一定剁的爛爛的。
小貼士

這個餛飩適合長牙了有10個月以上有一定咀嚼能力的寶寶吃,寶寶在這之前有沒有單獨吃過蝦和胡蘿蔔,對蝦和胡蘿蔔消化情況怎麼樣,會不會過敏之類的,才能混合一起吃,請寶媽們按照自家寶寶情況適量新增,如果寶寶太小,可以先把煮熟的胡蘿蔔壓成泥,再包餛飩,如果生的胡蘿蔔一定要弄得細細的,煮的時候也要煮熟熟的,才不會導致消化不良之類的情況,寶寶吃之前寶媽要先試吃個。小寶寶不要一口一個,怕有的吃不太下噎住了。

釋出於 2018-12-30
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