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栗子燒豆腐
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秦桑低綠枝昆雄
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食材
板栗
180克
老豆腐
300克
苦瓜
少許
鹽
適量
油
適量
白糖
適量
醬油
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
蔥段
適量
清湯
適量
豆豉
適量
薑片
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
主料;
步驟 2/9
板栗在沸水中煮5分鐘,去皮;還可以切半;
步驟 3/9
豆腐切小塊;
步驟 4/9
苦瓜切小塊;蔥切粒;薑切片;
步驟 5/9
豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用;當然在油鍋中炸也可以啦;
步驟 6/9
姜、蔥和豆豉入油鍋炒香;
步驟 7/9
加入豆腐和板栗略炒;
步驟 8/9
加清湯半碗,調入胡椒粉、醬油、白糖和雞精,改小火燒5分鐘;
步驟 9/9
燒至汁將干時加入苦瓜再燒2分鐘即可。
釋出於 2018-10-14
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