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栗子燒豆腐
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單身discourse

不加肉的栗子也可以燒得很好吃,都來試試吧~

時間:10-30分鐘
食材
栗子 180g
老豆腐 300g
苦瓜 少許
適量
適量
白糖 適量
醬油 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
蔥段 適量
清湯 適量
豆豉 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料;
  • 步驟 2/9
    板栗在沸水中煮5分鐘,去皮;還可以切半;
  • 步驟 3/9
    豆腐切小塊;
  • 步驟 4/9
    苦瓜切小塊;蔥切粒;薑切片;
  • 步驟 5/9
    豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用;當然在油鍋中炸也可以啦;
  • 步驟 6/9
    姜、蔥和豆豉入油鍋炒香;
  • 步驟 7/9
    加入豆腐和板栗略炒;
  • 步驟 8/9
    加清湯半碗,調入胡椒粉、醬油、白糖和雞精,改小火燒5分鐘;
  • 步驟 9/9
    燒至汁將干時加入苦瓜再燒2分鐘即可。
小貼士

栗子切半更容易入味;

豆腐可以用油鍋炸金黃,我個人比較喜歡用煎。

釋出於 2020-01-07
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