Name: 蘇式燻魚
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 草魚 6斤; 鹽 1勺; 生抽 8勺; 老抽 4勺; 料酒 6勺; 冰糖 2大塊; 姜 適量; 五香粉 適量; 蔥 適量; 八角 適量; 桂皮 適量

蘇式燻魚

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製作過程有些個繁瑣

不過為了咱的好吃吃，

再多的繁瑣也就值了。

時間:1-2小時

食材

草魚 6斤

鹽 1勺

生抽 8勺

老抽 4勺

料酒 6勺

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烹飪步驟

步驟 1/1

草魚去除頭尾，洗淨後撕去魚腹內的黑膜;

小貼士

做了燻魚，自然少不了來一碗麵啦

碗裡放幾勺浸泡燻魚的滷汁，

加點開水，

放一點鹽調味，

放入煮好的麵條，

以及焯水後的西蘭花

一碗噴香的燻魚面就成了

釋出於 2018-11-25

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