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寧波本幫菜 芹菜拌手撕鰻
6.9萬 熱度 35 收藏
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口味鹹鮮,加上芹菜,更加爽口,是道非常地道的寧波菜。

食材
芹菜 100g
鰻魚乾 200g
適量
味精 適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒸熟鰻魚乾,切好芹菜段備用
  • 步驟 2/5
    把鰻魚乾拆骨去皮,撕成小段
  • 步驟 3/5
    芹菜焯水備用
  • 步驟 4/5
    將鰻魚與芹菜加入適量鹽、味精、麻油涼拌,裝盤即可
  • 步驟 5/5
    完成
釋出於 2018-09-27
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