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【逗逗家】自制涼皮,一次成功
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睫毛shipwreck

懷孕後外面的涼皮不敢吃,怕有新增劑,自己在家做放心,第一次嘗試就成功了。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 一個
大蒜 適量
生抽 適量
適量
花生米 適量
芝麻醬 適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜切絲
  • 步驟 2/7
    蒜頭切碎加生抽
  • 步驟 3/7
    芝麻醬加水調開
  • 步驟 4/7
    麵筋切塊
  • 步驟 5/7
    將麵粉裡的清水倒完後攪拌均勻,準備平盤塗油,倒薄薄一層,上鍋蒸。
  • 步驟 6/7
    蒸一會後,拿起沖涼水,從一面揭開,如不好揭開可揭開一點後讓涼水衝進去,就好了。依次重複以上步驟即可。
  • 步驟 7/7
    將材料都混合在一起攪拌均勻即可
小貼士

麵粉水要靜置久點,做出來的涼皮才Q

釋出於 2019-02-14
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