我是北方人,在家時候很喜歡吃鍋包肉,去飯店是必點的菜,可是來南方後,飯店沒有這個菜,去東北飯店,做的也不是番茄味道的,反正很不正宗,所以只能自己學了,做了很多次才成功的,雖然比較簡單,但是火候很重要,大了不行,小了不行,這個還是要自己把握啊,不過只要喜歡吃甜的,這菜絕對OK。