鍋包肉
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淡墨文竹秋竹
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在老公家這邊，經常吃這個鍋包肉，是家常菜，這個是老公的大姑教的做法，每家的鍋包肉做法都不一樣，我不說正宗不正宗什麼的，只要自己覺得好吃的就是最好吃的鍋包肉。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬通脊肉準備好，凍一些更容易切片 -
步驟 2/9
切成均勻的肉片
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步驟 3/9
準備水澱粉，把肉均勻的裹上澱粉
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步驟 4/9
熱油鍋，多放一些油，炸裹好澱粉的肉片
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步驟 5/9
肉片炸脆就可以拉
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步驟 6/9
準備一些蒜，切成片
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步驟 7/9
倒入醬油、醋 和一些糖、鹽，調好汁
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步驟 8/9
把炸好的肉片從新進鍋復炸一下，然後把調好的汁，倒入肉裡面
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步驟 9/9
鍋包肉就做好拉
小貼士
水澱粉稍微稠一些，肉片不要特別的薄，不然吃不到肉拉。
釋出於 2023-02-26
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