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鍋包肉
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brace留鬍子

突然想吃肉了，鍋包肉也很久沒有吃了，今天就發狠心，解解饞，胖不胖就不管了哈，過過嘴癮最重要了！

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備蔥薑絲，青紅椒絲，蒜末備用
  • 步驟 2/12
    裡脊肉切片用生抽，鹽，料酒醃製
  • 步驟 3/12
    糖醋配成調料汁備用
  • 步驟 4/12
    醃製好的裡脊肉用澱粉水抓勻
  • 步驟 5/12
    鍋內放油燒熱，裡脊肉過油，需要炸兩邊才能有鍋包肉酥脆的口感
  • 步驟 6/12
    炸好的裡脊肉
  • 步驟 7/12
    炒鍋放油，爆香蒜末
  • 步驟 8/12
    入青紅椒絲爆香
  • 步驟 9/12
    加調料汁
  • 步驟 10/12
    下備好的裡脊肉，翻炒均勻即可
  • 步驟 11/12
    盛盤開吃
  • 步驟 12/12
    顏色也很贊
小貼士

裡脊肉下鍋炸兩遍才是鍋包肉的口感，這一點不能省略哦

釋出於 2022-12-20
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