Name: 土豆燉茄子東北風味
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 土豆 適量; 茄子 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 海天黃豆醬 適量; 五香粉 適量; 大蒜 適量

土豆燉茄子東北風味

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食材

土豆適量

茄子適量

鹽適量

醬油適量

海天黃豆醬適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

茄子切塊
步驟 2/6

土豆（最好是面土豆）切塊
步驟 3/6

蒜切成蒜末
步驟 4/6

鍋中放油，油熱後放土豆炒
步驟 5/6

土豆稍微有點變色放茄子，茄子剛開始比較吸油，把油吸乾後可以稍微放點水，避免粘鍋
步驟 6/6

茄子差不多有點軟後，放點五香粉，醬油，海天黃豆醬，翻炒勻後，倒入水開始燉

釋出於 2018-06-10

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