土豆燉茄子
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調皮gear
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東北有句話，叫土豆燉茄子撐死老爺子。哈，意思是這個菜太好吃了。把老頭都撐死了啊。東北的燉菜裡的一絕就有這個菜。土豆又面又甜茄子又鮮又滑。營養搭配的也好。一個長在地下哎，一個長在地面上。這菜吃一盤還想下一盤吶。不信你也按照我法子試下，包你撐的人仰馬翻。哈哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的茄子洗淨 -
步驟 2/7
土豆去皮
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步驟 3/7
切滾刀的塊才好吃 滾刀就是用刀按到土豆上 然後用刀 把土豆掰成塊
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步驟 4/7
茄子不用道切 用手掰開成塊 不要太大
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步驟 5/7
油熱先下茄子翻炒下 放鹽
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步驟 6/7
在下土豆翻炒 稍微加些水 小火慢燉10分鐘
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步驟 7/7
收汁出鍋
小貼士
茄子和土豆的切法和掰法 一定注意 這樣做的味道好
釋出於 2022-08-16
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