jxcaipu logo
土豆燉茄子
6.6萬 熱度 46 收藏
翱接瘓勞錘

我說吧..肯定很多人覺得這是黑暗料理！

因為實在不好看啊！

但是..這真的是我超級愛的菜！

哦.不...是我家..一週要吃3-4次！

曾經連續吃了快一個月都沒吃膩好麼..

不說了..我起床去買茄子和土豆了..ˊ_>ˋ

食材
茄子 二根
土豆 二個
小米椒 適量
大蒜 適量
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
雞精 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小米椒切碎.大蒜拍扁..如果不能吃太辣的.就把小米椒換成那種不辣的紅泡椒.但是不能現在放.要改到快出鍋時候放！
  • 步驟 2/6
    土豆去皮..切塊
  • 步驟 3/6
    鍋中放油..放入小米椒和大蒜爆香..再放入土豆塊..再把洗淨的茄子.用手撕成大塊.丟鍋裡！
  • 步驟 4/6
    翻炒均勻..放生抽.白胡椒粉.白糖.然後倒入水進去..能蓋過茄子和土豆的！
  • 步驟 5/6
    水開後轉中小火慢燉..燉至土豆和茄子軟爛..放入鹽..如果水還多.就開大火收汁..湯是不需要完全收乾的.拌飯無敵好吃！
  • 步驟 6/6
    出鍋前放雞精.芝麻油.蔥花..
小貼士

真的是隨便做都好吃的菜...

不會做飯的人都能做的非常好吃的菜..

就要土豆和茄子燉的爛爛的那種！

真的..

麻煩看看我的一臉認真！^_^.

釋出於 2018-12-31
188
相關菜譜
寫評論