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土豆燉茄子(東北菜
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雁柏穿越水影

下飯菜(可放些肉)～

食材
土豆 1個(大)
茄子 1個(大)
青椒 1個
蒜 2瓣
精鹽 1.5鹽勺
雞精 1.5鹽勺
十三香 1鹽勺
耗油 2滴
生抽 1匙
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料:將材料洗淨，土豆茄子去皮切小塊，青椒切末(蒜切片)～
  • 步驟 2/11
    土豆用清水再洗一遍泡一會，撈出控幹水份～
  • 步驟 3/11
    鍋內倒適量油，放入土豆塊，翻炒一會～
  • 步驟 4/11
    再放入茄子塊，蒜片炒勻～
  • 步驟 5/11
    加入精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽炒勻～
  • 步驟 6/11
    倒入適量清水～
  • 步驟 7/11
    蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火燉煮～
  • 步驟 8/11
    留少許湯時，放入青椒末拌勻～
  • 步驟 9/11
    咕嘟，咕嘟收湯汁～
  • 步驟 10/11
    好香吖，最下飯啦～
  • 步驟 11/11
    拌飯吃最香啦～
釋出於 2018-10-21
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