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紅酒雞翅
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染墨丶若流雲運鵬

當雞翅遇上紅酒，立馬就有高大上的感覺！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅（中） 10個
紅酒 120克
清水 80克
生薑 3片
大蒜 4瓣
冰糖 8顆
花椒 3克
醬油 10克
食鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨，在背部劃兩刀，以便入味。燒一壺開水，水開後，將開水倒入洗淨的雞翅上，燙洗2分鐘。撈出，沖洗乾淨！
  • 步驟 2/9
    準備好配料：生薑3片，大蒜4瓣，冰糖8顆，花椒3克，醬油10克。
  • 步驟 3/9
    將生薑3片，大蒜4瓣，冰糖8顆，花椒3克，醬油10克放入鍋裡。
  • 步驟 4/9
    再將雞翅放入鍋裡，再倒入120克紅酒和80克清水。
  • 步驟 5/9
    蓋上鍋蓋，啟動【收汁•黃燜雞】功能，烹飪程式自動執行。（沒有捷賽自動鍋的親可以先用電磁爐1800瓦的大火燉煮15分鐘，之後再改800瓦的火小火燉煮10分鐘。）
  • 步驟 6/9
    等到烹飪程式顯示0:00時，可以開啟鍋蓋。（經過25分鐘的大小火燉煮之後，開啟鍋蓋，大火收汁即可。）
  • 步驟 7/9
    根據個人的口味，加入適量食鹽（也可不放），翻拌均勻即可！
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖豎圖
小貼士

菜譜裡面的調料可以根據自己的喜好酌情增減哦！

釋出於 2018-11-16
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