jxcaipu logo
紅酒雞翅中
6.3萬 熱度 19 收藏
tread香菸

想做可樂雞翅，無奈家裡沒有可樂呢，but，難不倒我喲～

食材
紅酒 適量
紅茶 適量提前泡好
雞翅中 隨意
蔥薑蒜 適量
油、料酒、生抽、老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一瓶你不是很想喝不是太貴的紅酒（以防做的不成功不會心疼）
  • 步驟 2/7
    提前泡一杯紅茶，emmm或者什麼茶看你喜歡
  • 步驟 3/7
    蔥姜（蒜）對不起，蒜沒入鏡
  • 步驟 4/7
    雞翅中正反兩面劃兩刀，好入味。加入蔥姜、生抽、老抽、料酒進行醃漬。大概20-30分鐘。（emmmm看你心情）
  • 步驟 5/7
    熱鍋涼油，倒入雞翅煎兩面金黃，再加入蔥姜爆一下。
  • 步驟 6/7
    倒入剛醃雞翅的汁，翻炒幾下，接著加入適量的紅酒和紅茶，喜歡吃茶味濃的可以多加紅茶。直到沒過雞翅。開小火燉煮。大概20-30分鐘，開大火收汁湯汁濃稠。
  • 步驟 7/7
    出鍋，撒蔥花點綴。開吃啦～emmm，今天做的有點鹹。
小貼士

收汁前嘗一下鹹淡。以免像我這樣放了鹽又鹹啦～

改天試試全紅茶汁的，喜歡茶香沒辦法～

釋出於 2018-08-15
121
相關菜譜
寫評論