還記得小時候，我特別喜歡吃我爸做的燒茄子，每次都多吃一碗飯。有一次我上初中的時候，上完補習班坐公交車回家，正好是中午十二點左右，我是又累又餓，公交車上居然有個大媽在吃她帶的一盒燒茄子！我就這麼聞著香味兒前心貼後心的回到家，我爸問我想吃什麼，我當然脫口而出燒茄子！結果我爸淡淡的說：咱家今天沒買茄子。我居然生氣一摔門回房間學習去了……那天中午飯我就沒吃。我媽過來安慰我好久好久，但是我爸永遠是那一副，“願意吃就吃不願意吃拉倒甭慣著她”的態度。印象中爸爸總是對我很嚴格，甚至非常嚴厲，也的確從來不會嬌慣我，但就是因為爸爸的教育，我才得以一路學霸模式完成學業，生活中也成了個樣樣全能的女漢子。多年各地奔波，每年回家的次數一隻手數過來，現在回去只要我說想吃燒茄子，爸爸就會立刻去買菜回來燒給我吃T_T。終於我爸把他燒茄子的秘籍傳授給我（還是分兩次），我自己也能復刻熟悉的家的味道了！現在把這道簡單下飯的家常菜分享給大家，希望大家喜歡。