jxcaipu logo
油悶大蝦
6.7萬 熱度 17 收藏
一燈大師
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
青蝦 500g
蔥末、薑末，蒜末 少許
海鮮醬油 1勺
白醋 1/2勺
白糖 1勺
鹽 適量
食用油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青蝦洗淨，剔除蝦線控幹水分備用
  • 步驟 2/7
    加入海鮮醬油、白醋、鹽、白糖、蒜末、蔥末、薑末，最後加入食用油攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    蓋上保鮮膜放入冰箱煨20分鐘、當然時間越久越入味…
  • 步驟 4/7
    鍋內放平時炒菜那麼多的油，油稍熱轉小火
  • 步驟 5/7
    將蝦擺入鍋中…
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋，小火慢供，時不時轉動下鍋，防止粘鍋把蝦弄糊，大約10分鐘左右蝦就悶好了…怎麼判斷好沒好呢，香味四溢…蝦的顏色變紅，就熟了…
  • 步驟 7/7
    開動吧，小夥伴們，是不是很有食慾呢…
釋出於 2018-12-07
104
相關菜譜
寫評論