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油悶大蝦
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時間:10-30分鐘
食材
青蝦
500g
蔥末、薑末,蒜末
少許
海鮮醬油
1勺
白醋
1/2勺
白糖
1勺
鹽
適量
食用油
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
青蝦洗淨,剔除蝦線控幹水分備用
步驟 2/7
加入海鮮醬油、白醋、鹽、白糖、蒜末、蔥末、薑末,最後加入食用油攪拌均勻
步驟 3/7
蓋上保鮮膜放入冰箱煨20分鐘、當然時間越久越入味…
步驟 4/7
鍋內放平時炒菜那麼多的油,油稍熱轉小火
步驟 5/7
將蝦擺入鍋中…
步驟 6/7
蓋上鍋蓋,小火慢供,時不時轉動下鍋,防止粘鍋把蝦弄糊,大約10分鐘左右蝦就悶好了…怎麼判斷好沒好呢,香味四溢…蝦的顏色變紅,就熟了…
步驟 7/7
開動吧,小夥伴們,是不是很有食慾呢…
釋出於 2018-12-07
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