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油悶大蝦
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兔兔_Hasetutu
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時間:30分鐘-1小時
食材
青蝦 20只
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蝦洗乾淨，倒入適當料酒，放置二十分鐘左右，備用；
  • 步驟 2/4
    蔥切絲，姜蒜切片備用，同時調製湯汁，將生抽，香醋，白糖，澱粉，水倒入小碗中，攪拌均勻，備用；
  • 步驟 3/4
    熱鍋後，倒入橄欖油，油熱後倒入大蝦，翻炒至變色，撈出備用；
  • 步驟 4/4
    翻炒蔥絲薑片蒜片，炒出香味後再倒入調好的湯汁，再將大蝦重新倒入鍋中，翻炒均勻，裝盤。
釋出於 2019-01-12
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