醬蘸豬蹄｜日食記
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我工作室裡平時最常開展的娛樂活動，除了聚餐，就是在辦公室裡一排葛優躺，然後邊吃東西邊投影看片子。
烹飪步驟
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步驟 1/5
兩個豬蹄切塊焯水洗淨，和蔥姜、兩顆八角、兩片桂皮、少量料酒入冷水鍋煮熟，關火後加適量鹽調味。 -
步驟 2/5
將一小碟花椒油、紅油、半碟老醋、生抽、蠔油、少量鹽、糖和小半碗豬蹄湯混合，小火加熱拌勻至糖融化。
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步驟 3/5
將醬汁均勻澆在煮熟的豬蹄上。
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步驟 4/5
撒蔥薑絲、芝麻，嗜辣的可以再拌點兒辣椒醬。
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步驟 5/5
完成！
釋出於 2018-08-25
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