彩繪蛋糕卷
6.4萬 熱度
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高中生女兒早餐需要充足的蛋白質，為了讓她早餐有更多食慾，所以用裱花袋裝入天然食材進行彩繪
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
分別在二個盆裡裝入蛋白和蛋黃 -
步驟 2/10
分二次在蛋白倒入白糖打成溼性
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步驟 3/10
蛋黃加入牛奶、鹽、玉米油，篩入低粉用手動打蛋器Z字形打成順滑
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步驟 4/10
蛋白分兩次拌入蛋黃糊中，切拌、翻拌均勻
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步驟 5/10
取適量麵糊分別放入抹茶粉碗和紅曲粉碗，翻拌、切拌均勻，裝入裱花袋
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步驟 6/10
在金盤上鋪上油紙，用紅曲麵糊裱花袋畫出草莓形狀，160攝氏度烤一分鐘，取出；再用抹茶麵糊裱花袋畫出葉子，160度烤一分鐘，取出
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步驟 7/10
倒入麵糊，160度烤20分鐘，取出，熱撕油紙，趁熱加入肉鬆色拉，用擀麵杖輔助熱卷
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步驟 8/10
小熊圖案也是分顏色烤
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步驟 9/10
愛心蛋糕卷可以分別用裱花袋擠出各種麵糊一起烤
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步驟 10/10
放入冰箱定形一小時形狀會更加飽滿哦
小貼士
蛋糕卷熱撕熱卷不容易裂開！
釋出於 2018-07-22
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