姜蒜焗魚頭
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惱弛址儔斬
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最後的攪拌，裝碟是家人做，關鍵步驟毀了美好的形象
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
食材大合照 -
步驟 2/5
加入醬料混合，再加點油，醃製半小時，備用
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步驟 3/5
香蒜剝粒，蔥、香菜切段，薑切片，待用
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步驟 4/5
用薑片鋪底，再放入醃製好的魚頭，灑入香蒜，加入大半碗清水，先用大火煮開，再用小心焗20-30分鐘
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步驟 5/5
收汁後，放入蔥段，香菜段，攪拌，裝碟，開飯啦
小貼士
這次用的蒜頭是家鄉拿回來的香蒜，比外面買的，蒜味濃的不是一星半點，好好吃，雖然很小粒。魚頭用的是海魚頭，只買了半個就已經2斤重了，很滑，沒有泥腥味。贊一個
釋出於 2019-01-05
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