地中海香草焗魚頭 - 地中海香草焗魚頭的做法,地中海香草焗魚頭怎麼做好吃,地中海香草焗魚頭的家常做法 - 京細菜譜

地中海香草焗魚頭

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靜謐lump

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好吃

時間:10分鐘內

食材

魚頭半個

地中海蒜香香料適量

萬用炸粉適量

料酒 1湯勺

辣椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

魚頭剁塊洗乾淨晾乾水備用，蔥切段、姜、蒜切碎備用辣椒1-2個切碎備用。魚頭加入姜、蒜、蔥、1茶匙料酒、少許鹽、少許胡椒粉、油混合醃10分鐘。
步驟 2/6

魚頭均勻拍上萬用炸粉下油鍋炸至表面金黃色撈起晾乾油備用。
步驟 3/6

醃魚的汁加入2大茶匙生抽，適量的地中海蒜香粉，麻油少許、砂糖少許、少許水、適量生粉混合攪拌均勻。
步驟 4/6

切碎的辣椒下油鍋炒出香味，倒入調製好的醃汁炒均勻至粘稠狀態即可熄火。
步驟 5/6

烤箱160度預熱錫紙鋪托盤上，把魚頭放入內，澆上汁料，再鋪錫紙封口。
步驟 6/6

烤箱160度，中層烤8-10分鐘左右即可。

小貼士

小火

釋出於 2019-12-09