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烤比目魚佐地中海醬汁
8.2萬 熱度 58 收藏
Dylan_LT

來自南義大利，丹妮將新鮮的比目魚用地中海方式烹飪，用番茄及橘子的酸味調和海鮮的味道，另外橄欖油和綠橄欖是地中海菜的特色，把醬汁淋在魚身體上後，送入烤箱烤。烤魚帶有酸甜的滋味，是一種輕食，低熱量而且健康。

食材
比目魚 800克
洋蔥 1/2顆
番茄醬 200克
橘子 1/2顆
綠橄欖 1/4杯
巴西里葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把洋蔥切碎
  • 步驟 2/11
    橘子切片
  • 步驟 3/11
    超市裡有賣這種番茄醬罐頭。非常方便。
  • 步驟 4/11
    綠橄欖取出來，切小塊
  • 步驟 5/11
    平底鍋加熱後，倒入橄欖油，熱油後，炒洋蔥，橘子，再倒入番茄醬，綠橄欖。
  • 步驟 6/11
    煮約15分鐘，煮到食物變軟。
  • 步驟 7/11
    在魚表面上撒上鹽和胡椒
  • 步驟 8/11
    把魚放在鋁箔紙裡，把醬汁淋在魚上面。
  • 步驟 9/11
    把魚完全包住後，烤箱（預熱後）設定200度烤45分鐘
  • 步驟 10/11
    從烤箱取出來後，用新鮮的巴西里葉撒在魚上。
  • 步驟 11/11
    切成小塊，裝盤。趁熱享用哦！適合當作晚餐！
釋出於 2018-07-06
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