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比目魚（地保魚）排骨湯
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小袋鼠打怪獸

新鮮的比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣。

比目魚乾煲粥煲湯清甜。

食材
比目魚乾 一條
排骨 400克
薑片 數塊
紅棗 數粒
勾起 數粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將比目魚的皮撕開（皮有細魚鱗細，口感不好，可不要），骨肉分離。
  • 步驟 2/5
    肉撕出來是這樣子的
  • 步驟 3/5
    將所有材料洗乾淨準備好
  • 步驟 4/5
    所有材料一起放進湯煲，熬一個多小時即可。
  • 步驟 5/5
    整塊的魚肉，沒有刺，吃起來那個爽啊
小貼士

如果是要煲粥給小孩，可以將肉放到微波爐烤得再幹一點，然後用刀背剁碎，放點瘦肉煮粥，小孩子很喜歡吃的哦。

釋出於 2018-06-10
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