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香菇墨魚乾排骨湯
12.5萬 熱度 146 收藏
就一隻小豬

燉排骨湯時,多加這一步,鮮香味美,大人小孩都愛吃,收藏了

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 800g
幹墨魚 1只
海蚌 4只
當歸 適量
鹽 適量
香菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備排骨。
  • 步驟 2/12
    墨魚、香菇、當歸。
  • 步驟 3/12
    海蚌4只。
  • 步驟 4/12
    鍋裡燒水，把排骨倒下去煮開。
  • 步驟 5/12
    煮好的排骨用冷水衝下。
  • 步驟 6/12
    鍋裡燒水，把排骨倒下去。
  • 步驟 7/12
    把海蚌洗好倒下去。
  • 步驟 8/12
    再把剪好的墨魚乾和香菇洗淨倒下去。
  • 步驟 9/12
    最後放點當歸下去後把蓋子蓋好燉30分鐘。
  • 步驟 10/12
    燉好後等排氣完開啟蓋子，用勺子把上面的的那層油撈掉，以免湯油膩。
  • 步驟 11/12
    最後放點鹽調味即可。
  • 步驟 12/12
    盛出，開吃。
小貼士

其實燉湯的食材也可以根據大家喜歡的來放。

釋出於 2019-12-11
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