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香菇墨魚排骨湯
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spiral任性

香菇是大眾喜愛的美食之一，不僅具有很高的營養價值，還具有藥用價值。墨魚含有豐富的蛋白質，搭配排骨一起煲的湯，鮮香美味。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300g
墨魚 50g
香菇 7朵
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1、香菇和墨魚用溫水泡1個小時，排骨洗淨
  • 步驟 2/5
    2、排骨放入開水焯一下備用
  • 步驟 3/5
    3、香菇洗淨撕塊，墨魚去黑膜洗淨撕塊，和排骨一起放入燉鍋中
  • 步驟 4/5
    4、加水至燉盅2/3處，加入少量鹽，蓋上蓋子，按下開關
  • 步驟 5/5
    5、4個小時後一碗香噴噴的香菇墨魚排骨湯就大功告成啦
小貼士

排骨要先用開水焯一下去除血水，墨魚的黑膜要去掉

釋出於 2019-11-19
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