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格陵蘭比目魚
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郜耘志膩

優鮮宅配

格陵蘭比目魚(鰈魚):肉質細嫩而潔白,生活在寒帶洋底的比目魚高蛋白低脂肪,富含人體所需的各種脂肪酸,也是維生素D的極佳來源,同時富含珍貴的不飽和脂肪酸,對人體的心血管系統、免疫系統、生殖系統和大腦都有保健、修復和再造功能,其富含DHA,EPA,維生素B,歐米茄3,易於被人體消化吸收,特別適合嬰幼兒,能夠增強體質,美國阿拉斯加深海魚油主要提煉於此類魚中。

食材
比目魚 兩塊
香蔥 適量
檸檬屑 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冷凍櫃拿出比目魚之後,放進冷藏櫃,自然解凍。大約6小時左右。解凍後清洗一下,廚房紙擦下表面水分。
  • 步驟 2/7
    檸檬屑去腥。
  • 步驟 3/7
    香蔥切段墊底。
  • 步驟 4/7
    放一小塊黃油在魚上面。一丟丟就可以啦。沒有也可以不用。
  • 步驟 5/7
    元氣蒸5分鐘。或者,蒸鍋水開後,在放入蒸屜5分鐘。
  • 步驟 6/7
    出爐,澆上蒸魚豉油,或者海鮮醬油、生抽。不用太多,會鹹哦。
  • 步驟 7/7
    簡單,美味。
釋出於 2018-06-17
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