平時除了吃蔬菜、肉類，一定要給孩子多吃些魚。醫生建議，每週至少吃一次魚。魚肉富含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以益智健腦，孩子常吃魚聰明，體質壯。最好是選擇一些魚刺比較少的深海魚。

比目魚又稱鰈魚，屬深海魚，它個大肉厚，沒有小刺，營養價值極高，特別適合孩子食用。比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。它所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助降低血中膽固醇，增強體質。因此比目魚也非常適合老人食用。

一般比目魚比較大，都是切成厚片的，只需簡單處理即可，非常方便。而且這麼優質的深海魚，最好是選擇清蒸的做法，更能保持它的原味和鮮美。但是很多朋友蒸出的魚總是肉質很老，又腥，白白浪費了那麼好的食材。其實，只要掌握了這幾招兒，蒸出的魚肉鮮美嫩滑，一點不老，吃起來不腥。