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清蒸比目魚
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癰偕湃實蛔

有營養又好吃，鮮甜！

食材
比目魚 1條
薑絲 適量
蔥 適量
食用油 少許
白酒 少許
醬油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    比目魚洗乾淨，用小刀在魚身切開小口，放於碟子中。
  • 步驟 2/3
    魚的兩面都撒上適量的鹽，盤底放些薑絲，剩餘的薑絲放在上面，蔥切成小段，也放在上面。隨後倒入少許白酒，適量醬油，適量的白砂糖。
  • 步驟 3/3
    然後放進鍋裡隔水蒸熟，大火大概蒸25~30分鐘。
小貼士

喜歡吃香菜的朋友，在開鍋最後1分鐘加入香菜就可以了。孕婦慎食香菜哦！

釋出於 2019-02-03
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