清蒸比目魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/2
首先將比目魚清洗乾淨 接著用刀把魚劃幾道口 然後把魚身上均勻塗抹上一層鹽 再把切好的薑片放入切口處 將魚放入盤中上鍋猛火蒸 -
步驟 2/2
根據魚的大小 厚度的不同 蒸好的時間自己掌握 當魚蒸好後 將盤中的水倒出 將薑片拿出 接著把準備好的薑絲 蔥絲放在魚上面 把準備好的熱油澆在魚上 再到入適量蒸魚豉油 就做好了這道清蒸比目魚了
小貼士
1 家常燒加五花肉，兩者之間融合，味道更好。
2 也可以在魚肉快燒好時加入豆腐 粉條，粉條吸了魚湯，好吃。
釋出於 2018-08-11
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