清蒸比目魚
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這魚是在本來生活網買的生鮮的去內臟的，看產地是丹麥，
向來喜歡新鮮事物的我二話不說就放入了購物車 ，
我想看看這丹麥產的比目魚跟咱中國產的比目魚有沒有什麼區別。
事實證明，不枉人家千萬裡的飛過來，沒因為這麼遠的路途讓它的口感產生什麼變化。
呃，說個題外話，我為什麼總把比目魚聯絡到比翼鳥呢？
不知道這眼睛長在一側的怪魚有沒有什麼動人的愛情傳說故事。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
比目魚洗淨放盤子里加料酒，鹽，生薑，蔥抹勻醃製30分鐘 -
步驟 2/6
鍋裡水開以後放入比目魚大火蒸10分鐘
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步驟 3/6
把蒸魚的湯倒掉，蔥姜撿掉，重新放上新鮮的薑絲和蔥段
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步驟 4/6
在魚身上淋入蒸魚豉油
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步驟 5/6
鍋裡放油燒熱淋在蔥姜上激發出它們的香味
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步驟 6/6
趁熱開吃
小貼士
1斤重的魚一般蒸大火8分鐘就夠了，請按照魚的重量增減蒸制時間
釋出於 2022-09-01
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