無花果 • 一直被神聖光環包圍著的果實：古埃及人將無花果放置在他們的墓穴中，作為對神靈的供奉；希臘人則將無花果當作是司農業，婚姻女神Demeter的恩賜；亞當和夏娃則將無花果葉當作“遮羞布”。

無花果的美味之處，絕不是它的清甜和多汁，而是它甘香脫俗的獨特果香味兒。作為地中海悠久歷史的食材，那今天來給大家分享一份改編自BBC上的地中海風味的沙拉。

以下食譜分量可以作為4人西餐中的Starter或者Side dish。

每份營養成分大約為：

卡路里 290 kcal

蛋白質 12g

碳水化合物 11g

脂肪 23g

飽和性脂肪 6g