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無花果沙拉
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無花果綿密清甜和蔬菜新鮮爽脆的搭配讓口感更有層次,乳酪和香醋的醇厚香氣,黑胡椒的微辣味讓整體不會平淡。
這麼好吃的草難道你不想嘗試一下嗎?
食材
無花果
4個
芝麻菜
適量
羅馬生菜
適量
紅葉生菜
適量
苦苣
適量
洋蔥
適量
乳酪
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材:無花果4個、芝麻菜一把、羅馬生菜、紅葉生菜、苦苣一把、洋蔥適量、乳酪 、香醋、黑胡椒
步驟 2/9
用沙拉甩幹機瀝乾蔬菜們的水分(Tips:蔬菜上的水滴完全瀝乾,這樣沙拉醬才會和菜葉結合,要不然上桌的會是一盤淡味的菜湯)
步驟 3/9
原本溼水黏在一起的菜葉又舒展開來
步驟 4/9
將紫甘藍切成條狀
步驟 5/9
加適量讓人嘗一口就愛上的香醋,不同於平時的食用醋,這種醋Balsamico起源於義大利,口感醇厚,非常適合作為蔬菜沙拉汁
步驟 6/9
拿起沙拉碗甩幾下,讓香醋充分和食材結合
步驟 7/9
撒上適量的黑胡椒粒
步驟 8/9
乳酪刨絲,沒有乳酪刨?機智的用漏勺就可以做到了
步驟 9/9
把切好的無花果洗淨切半拌入沙拉,一盆無花果沙拉就完成了!
釋出於 2018-10-15
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