【無花果杏仁撻】——盛夏的甜蜜滋味
我們都是有多愛「無花果」
每年無花果下來的季節都要做幾款甜品
當然生吃更是必須的
這款頭天晚上做好當第二日的早餐
每個人都禁不住一下子吃了兩塊【無花果杏仁撻】——盛夏的甜蜜滋味
每天早晨的蔬菜沙拉里經常會放一些美國大杏仁
直接吃的杏仁還好
實際上我並不怎麼喜歡杏仁粉的味道
只有,只有加在派裡面烤出來的才會給加分
一種食材與另一種相搭配
味道口感就會不一樣
烘焙 就是這麼奇妙與美好~
餡料食材:
杏仁粉20克、奶粉20克、糖粉15克、黃油20克、雞蛋液20克、無花果5、6個
餡料做法:
1、將軟化黃油加糖粉攪打均勻。
2、分三次加入雞蛋液,攪打均勻後再加入剩餘的蛋液,直到蛋液完全被吸收打勻。
3、加入杏仁粉和奶粉。攪拌均勻備用。
4、塗抹上杏仁餡料,鋪上無花果。170度烘烤20分鐘至表面泛金黃色即可。