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杏仁無花果瘦肉湯
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clasp天無二日

給“咱爸咱媽”做道菜——甜杏仁有養心、明目、益智的功能，經常食用還有助於潤腸通便、止咳平喘。適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。無花果，具有潤腸通便的效果，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；抗炎消腫之功，可利咽消腫，更具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 400g
杏仁 50g
無花果 8顆
黃芪 30g
黨參 3根
山參 3根
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉切大塊狀。
  • 步驟 2/6
    食材泡水10分鐘。
  • 步驟 3/6
    剪小塊和瘦肉放一起。
  • 步驟 4/6
    水煮開後，加入所有材料。
  • 步驟 5/6
    大火煮開後轉中火，煮50分鐘後，加入鹽粉，再煮5分鐘。
  • 步驟 6/6
    提神養精的瘦肉湯就好了。
小貼士

這款湯我用的中火煮，所以水量要多下一些。煮出來的湯水更香。

釋出於 2019-09-04
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