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無花果百合銀耳湯
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裘茂實報

秋季是無花果成熟的季節,前幾天婆婆家的無花果樹無花果很多都成熟了,於是摘了一大袋子回家.無花果是很有保健功效的一種水果。《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果汁中含有可抑制肉瘤的物質,無花果中的各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶。不僅能幫助消化,而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用,能提高細胞的活力、抗衰老,所以它被譽為“21世紀人類健康的保護神”。這幾天無花果被我折騰著換著花樣吃,用它和百合銀耳一起煲湯,可以潤腸通便,潤肺滋陰,緩解秋季乾燥肌膚問題,是女性朋友一道養顏潤膚湯。

時間:1-2小時
食材
鮮無花果 6個
鮮百合 2個
幹銀耳 半個
冰糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    幹銀耳清水泡發。
  • 步驟 3/9
    鮮百合剝片洗淨浸泡。
  • 步驟 4/9
    泡發好的銀耳撕小塊放入電飯鍋中,加入適量的開水。
  • 步驟 5/9
    加蓋燉煮半個小時。
  • 步驟 6/9
    無花果洗淨切小塊。
  • 步驟 7/9
    把無花果放入電飯鍋。
  • 步驟 8/9
    再加入冰糖繼續燉煮30分鐘。
  • 步驟 9/9
    煮好之後即可食用。
小貼士

沒有新鮮的無花果可以用無花果乾代替,營養效果一樣。

釋出於 2019-09-10
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