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無花果百合雪梨湯
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魚傳尺愫暢苟

秋幹氣燥，容易上火，來點滋陰潤燥的糖水補補吧。用燜燒罐做糖水非常方便，不需要隨時侯著關心火候，把食材煮開放入，幾個小時就可以美美享用了。

時間:1-2小時
食材
梨 150g
百合幹 10g
無花果 4粒
枸杞 5克
冰糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    百合幹事先泡發好洗淨，梨切丁，無花果、枸杞洗淨
  • 步驟 2/6
    燜燒罐倒入開水，蓋上蓋子，搖晃均勻預熱5分鐘
  • 步驟 3/6
    預熱時除冰糖外，其餘食材放開水煮開
  • 步驟 4/6
    燜燒罐倒出開水
  • 步驟 5/6
    把食材連湯帶水倒入燜燒罐，放冰糖，蓋上蓋子
  • 步驟 6/6
    我燜了5小時開啟，梨已經很酥軟了。
小貼士

燜燒罐要先預熱，食材也可以一開始就放入燜燒罐中一起預熱，不必另外煮，但水溫一定要滾燙。

釋出於 2019-07-18
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