jxcaipu logo
海鮮水果沙拉
7萬 熱度 79 收藏
瞬薔似手崩

海鮮與水果混搭，是最近學習到的。海鮮類含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，與水果的清香搭配，提升了鮮度。但是海鮮與水果的配比也是有學問的，比如不宜與柿子、葡萄、石榴等同食。只要調整好水果中維C量，可嘗試著多種水果與海鮮沙拉的新穎味道。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 5只
香蕉 2根
獼猴桃 1個
橙子 1個
沙拉醬 2勺
酸奶 1勺
蜂蜜 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    橙子用鹽水泡過後切成較厚的片。
  • 步驟 2/8
    用刀在中間劃出一圈取出果肉。
  • 步驟 3/8
    橙子、香蕉、彌猴桃切成小丁備用。
  • 步驟 4/8
    將沙拉醬加入少許酸奶、蜂蜜調和，與水果丁拌勻。
  • 步驟 5/8
    水果沙拉放入切好的橙子圈，上面再抹一層沙拉醬。
  • 步驟 6/8
    鮮蝦用淡鹽水泡十分鐘，開水焯下。
  • 步驟 7/8
    撈出晾涼，從蝦頭處斷開備用。
  • 步驟 8/8
    將蝦擺入橙子圈，用果醬裝飾盤擺即可。
小貼士

1、沙拉醬感覺有些酸的話，可以放一些蜂蜜，使口感更好。

2、海鮮河鮮多為寒性，腸胃虛弱的人需要少吃。

釋出於 2019-08-05
114
相關菜譜
寫評論