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薑絲鴨肉粥
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時間:1-2小時
食材
鴨腿肉 150G
粳米 1杯
薑絲 少量
香蔥碎 適量
黃酒 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉切成丁。
  • 步驟 2/5
    放入部分薑絲與適量的鹽和黃酒抓勻後醃1小時左右。
  • 步驟 3/5
    *粳米洗淨，放入電飯鍋內，按2小時煲粥。
  • 步驟 4/5
    鴨肉醃好後，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時後和剩餘薑絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味。
  • 步驟 5/5
    快煲好時，放點香蔥碎即可。
釋出於 2018-10-04
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