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生菜鴨肉粥
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道釋商贅贗

朋友送來幾隻昆明宜良的燒鴨，接連吃了兩、三天家人都吃膩了，今天換種吃法把鴨肉用手撕下來放在粥裡一塊煮，再放點蔬菜在粥裡面這樣吃粥更營養更美味，用來做早餐非常的棒家人都喜歡吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
燒鴨肉 100g
香油 少許
鹽 適量
生菜 1棵
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米臨睡前提前淘洗乾淨，用水泡發一夜。
  • 步驟 2/9
    早晨煮鍋燒開半鍋水，放入泡發的大米煮粥。
  • 步驟 3/9
    鍋中可放幾滴香油，既美味又能防止粥溢鍋。
  • 步驟 4/9
    準備一些燒鴨肉，並用手撕成條備用。
  • 步驟 5/9
    生菜洗好切好備用。
  • 步驟 6/9
    粥快煮好時，放入鴨肉再煮一會。
  • 步驟 7/9
    粥濃稠煮好後，放入適量鹽調味。
  • 步驟 8/9
    放入少許的白胡椒粉攪勻。
  • 步驟 9/9
    最後放入生菜攪勻煮沸後即可關火食用。
小貼士

1、粥中放入幾滴香油可以粥溢鍋。

2、可以把鴨肉換成其它的肉類，生菜換成其它的蔬菜。

釋出於 2020-03-24
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