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白菜鴨肉粥
6萬 熱度 135 收藏
徑吩丫焉晨

粥色清潤口感鹹鮮

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 200g
白菜 50g
大米 100g
薑絲 2g
鹽 1小匙
雞精 3g
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米淘洗乾淨、浸泡半小時
  • 步驟 2/12
    鴨肉洗淨切塊
  • 步驟 3/12
    加1/2小匙
  • 步驟 4/12
    加入薑絲
  • 步驟 5/12
    抓勻醃製
  • 步驟 6/12
    白菜洗淨切絲
  • 步驟 7/12
    1500ML水倒入鍋中大火燒開
  • 步驟 8/12
    加入泡好瀝乾的米，大火煮開轉小火煮40分鐘至米粒開花
  • 步驟 9/12
    下入鴨肉煮熟
  • 步驟 10/12
    加入白菜煮熟
  • 步驟 11/12
    加入剩下的鹽和雞粉調味
  • 步驟 12/12
    撒上蔥花即可
小貼士

白菜易熟、不宜過早放入

釋出於 2020-09-04
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