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豆腐白菜瘦肉粥
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decisive熱褲

大白菜是很平價的食物，然而其營養價值一點也不少，豆腐又是很好的補鈣佳品，搭配豬瘦肉，用大米小米混合煮粥，營養也算全面了。

時間:1-2小時
食材
大米 1勺
小米 1勺
豆腐 1塊
豬瘦肉 1塊
大白菜 1顆
寶寶鹽 0.1g
豬板油 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米小米洗淨加水放入BB煲煮熟。
  • 步驟 2/12
    白菜洗淨。
  • 步驟 3/12
    白菜撕碎，下鍋煮熟。
  • 步驟 4/12
    煮熟以後撈起切碎。
  • 步驟 5/12
    豆腐洗淨切成小丁。
  • 步驟 6/12
    豬肉切成小丁，儘量細一點。
  • 步驟 7/12
    冷水下鍋，豬肉末散開然後煮開以後撇去浮末，熱水下鍋的話豬肉會成一團。
  • 步驟 8/12
    過濾掉血水洗淨。
  • 步驟 9/12
    粥煮熟以後放入豬肉末，加一勺豬板油煮幾分鐘。
  • 步驟 10/12
    最後倒上豆腐白菜。
  • 步驟 11/12
    攪拌均勻起鍋，在寶寶碗裡撒上幾粒寶寶鹽就好啦。
  • 步驟 12/12
    寶寶一次可以吃滿滿一碗。
小貼士

豬瘦肉末要冷水下鍋，再燒開撇去浮沫血水。

所有食材提前煮熟。

釋出於 2020-03-20
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