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白菜豬肉煎餅
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倦與戀涵凝

最近迷上吃麵食,包餃子還多餘了一些餃子餡,就考慮要消化掉這些豬肉白菜陷,於是就和了一些面,用電餅鐺做了這個白菜豬肉煎餅,味道很好,早餐又有好吃的了。

時間:10-30分鐘
食材
白菜豬肉餡 200g
適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    煎餅餡可以按照自己的喜歡任意調製,我用的是包餃子多下的白菜豬肉餡
  • 步驟 2/7
    麵粉加適量水,揉成麵糰,醒30分鐘,切出一塊大小合適的麵條,擀成橢圓形麵皮
  • 步驟 3/7
    加入適量肉餡
  • 步驟 4/7
    摺疊後,捏合
  • 步驟 5/7
    電餅鐺通電,加入適量油後放入做好的麵餅
  • 步驟 6/7
    煎至兩面稍黃,加入適量水,蓋上蓋子煎
  • 步驟 7/7
    兩面金黃,水收幹了,即可
小貼士

煎餅的時候放入的水量一定要合適,可以多觀察,以免焦糊。

釋出於 2025-02-02
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