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白菜豬肉餡餅
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辛老酒挽舊友

上次包水餃剩下一些餡,想著到早上時做餡餅,兒子對餡餅的熱愛程度遠比水餃高,所以,早上就做了這個餡餅,兒子自個就吃了一半,吃完還說明天還要吃。

時間:10-30分鐘
食材
白菜豬肉餡料 80g
適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剩下的白菜豬肉餡
  • 步驟 2/9
    少許麵粉加溫水和成麵糰,醒半小時
  • 步驟 3/9
    醒好的麵糰,揉勻
  • 步驟 4/9
    在分成小劑子,按扁
  • 步驟 5/9
    擀成圓麵皮
  • 步驟 6/9
    包入餡料,包成包子形狀
  • 步驟 7/9
    收口朝下,輕輕按扁
  • 步驟 8/9
    電餅鐺刷一層油,放入做好的餡餅坯
  • 步驟 9/9
    兩面烙至金黃,即可
小貼士

餡料可以換成韭菜餡的,也可以是牛肉、羊肉餡的

釋出於 2022-05-16
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