Name: 生菜雞絲粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 生菜 50g; 白粥 1碗; 雞絲 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 5g; 蔥白 10g; 白胡椒粉 適量

生菜雞絲粥

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英睿案

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生菜雞絲粥挺簡單的一道生滾粥，雞絲最好選用雞腿肉這樣會比較順滑。

時間:10-30分鐘

食材

生菜 50g

白粥 1碗

雞絲 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

白粥備好、生菜切碎、蔥白、生薑切末、雞肉撕小絲
步驟 2/7

白粥倒入煮鍋裡，加入蔥白、薑末開火煮
步驟 3/7

煮沸後加入雞絲，繼續煮
步驟 4/7

加入胡椒粉
步驟 5/7

加入鹽拌均
步驟 6/7

煮至沸騰狀態繼續煮2分鐘，後加入生菜碎
步驟 7/7

待生菜燙軟後，關火

小貼士

簡單無技巧。

釋出於 2019-12-31

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