薑絲鴨肉
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鴨肉營養豐富，尤其適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可消除暑熱給人體帶來的不適。所以現在正是夏天的季節，吃鴨肉是最合適的了。
烹飪步驟
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步驟 1/7
鴨肉洗淨焯水 -
步驟 2/7
炒鍋放油燒熱
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步驟 3/7
加入鴨肉，薑片，鹽炒勻
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步驟 4/7
將炒好的鴨肉倒入高壓鍋中
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步驟 5/7
加蓋煮10分鐘
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步驟 6/7
開蓋後加入蔥煮開即可
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步驟 7/7
裝盤食用
小貼士
1.鴨肉煮之前最好先用清水焯掉血水，這樣煮出來的鴨肉才不會有酸味。
2.鴨肉炒後用高壓鍋煮可以節省時間。
釋出於 2018-07-15
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