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蒜蓉西蘭花蝦仁
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小鬍子bank

蒜蓉西蘭花蝦仁

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 300g
西蘭花 300g
大蒜 1個
蠔油 2勺
鹽 少許
花生油 少許
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花洗淨，切塊，過熱水到八分熟。蝦仁去殼（新鮮的蝦放進冰箱冷凍10分鐘，可以讓去殼很容易），除去筋。切好蒜蓉備用。
  • 步驟 2/6
    倒入少許油，倒入蝦仁。翻炒。再加入料酒少許，提味。
  • 步驟 3/6
    當炒至蝦仁變紅後，盛出備用。
  • 步驟 4/6
    倒入油，油五成熱，加蒜蓉，蠔油，少許鹽。
  • 步驟 5/6
    再加入西蘭花，蝦仁，炒一分鐘即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    裝盤，紅紅綠綠，看著有食慾。
釋出於 2020-09-02
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