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蒜蓉西蘭花
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對於蒜蓉的味道家人特別喜歡，這次買了一個西蘭花，原本打算清炒的，剛巧那天收到一瓶醬香鮮的試用，於是就拿來做了這道蒜蓉西蘭花，味道非常不錯。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1個
蒜 5粒
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好西蘭花，蒜和醬香鮮
  • 步驟 2/11
    西蘭花切成小朵，莖部分去老皮切成小塊
  • 步驟 3/11
    容器裡倒入適量和鹽拌勻
  • 步驟 4/11
    將西蘭花放進去泡15分鐘
  • 步驟 5/11
    蒜去皮後切成蒜蓉
  • 步驟 6/11
    鍋裡倒入適量水和油煮開
  • 步驟 7/11
    將西蘭花倒進去煮5分鐘撈起瀝乾水分
  • 步驟 8/11
    鍋裡倒入適量油將蒜蓉爆香
  • 步驟 9/11
    倒入適量醬香鮮拌勻
  • 步驟 10/11
    加入適量糖拌勻關火
  • 步驟 11/11
    將煮好的蒜蓉淋入西蘭花即可
小貼士

1、水裡加入適量鹽泡西蘭花可去殺菌

2、煮西蘭花時在水裡加幾滴油可保持鮮綠不變黃

3、西蘭花不宜煮太久

4、醬香鮮與糖的份量可隨個人喜歡

釋出於 2020-05-09
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