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蒜蓉西蘭花
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沒什麼過不去

很喜歡這種清清淡淡，做法又簡單的家常小炒，耗時短，很方便。什麼時候想吃了，費上幾分鐘的時間，一盤合口的小炒美味就可以吃到嘴裡了。

蒜蓉西蘭花，就是道非常簡單易做的家常小炒，做好後脆爽可口，配白粥或米飯都是不錯的選擇哦。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 250g
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
蒜 適量
胡蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將西蘭花用手掰開清洗乾淨，西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。
  • 步驟 3/6
    鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。
  • 步驟 4/6
    鍋裡面放油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味。
  • 步驟 5/6
    放入西蘭花、胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/6
    快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。
小貼士

胡蘿蔔是為了增加顏色，讓菜看起來漂亮，沒有的也可以不加哈。

釋出於 2022-03-11
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