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雞煲蟹
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蘭平狗狗oo

雞煲蟹

顧名思議,就是雞與蟹一起煮。

口味一流,吃貨動手吧

食材
三黃雞 400G
螃蟹 二隻
適量
適量
青椒 適量
生粉 適量
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    配料切好,備手
  • 步驟 2/11
    螃蟹切小件,備用
  • 步驟 3/11
    雞,切件,用料酒,醬油,鹽醃五分鐘入味
  • 步驟 4/11
    切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出來
  • 步驟 5/11
    熱鍋熱油,把沾好生粉的螃蟹下鍋
  • 步驟 6/11
    翻炒螃蟹通紅即可
  • 步驟 7/11
    把螃蟹裝在瓦煲中
  • 步驟 8/11
    留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。。
  • 步驟 9/11
    倒入雞塊大火二分鐘
  • 步驟 10/11
    把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面。。。蓋上燜煮一分鐘,即可吃了
  • 步驟 11/11
    撰寫製作步驟
小貼士

吃的時候,拌一下讓雞汁與螃蟹混在一起吃

釋出於 2018-10-29
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