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雞煲蟹
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雞煲蟹
顧名思議,就是雞與蟹一起煮。
口味一流,吃貨動手吧
食材
三黃雞
400G
螃蟹
二隻
蒜
適量
蔥
適量
青椒
適量
生粉
適量
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
配料切好,備手
步驟 2/11
螃蟹切小件,備用
步驟 3/11
雞,切件,用料酒,醬油,鹽醃五分鐘入味
步驟 4/11
切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出來
步驟 5/11
熱鍋熱油,把沾好生粉的螃蟹下鍋
步驟 6/11
翻炒螃蟹通紅即可
步驟 7/11
把螃蟹裝在瓦煲中
步驟 8/11
留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。。
步驟 9/11
倒入雞塊大火二分鐘
步驟 10/11
把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面。。。蓋上燜煮一分鐘,即可吃了
步驟 11/11
撰寫製作步驟
小貼士
吃的時候,拌一下讓雞汁與螃蟹混在一起吃
釋出於 2018-10-29
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